Se você está em busca do presente ideal para aquela pessoa especial que adora passar horas na cozinha, seja experimentando novas receitas ou aperfeiçoando pratos clássicos, veio ao lugar certo! Hoje vou compartilhar algumas sugestões incríveis de presentes que vão agradar qualquer amante da culinária. De utensílios práticos a eletrodomésticos modernos, você certamente vai encontrar algo que vai surpreender.
Presente para quem gosta de cozinhar
Confira abaixo algumas opções que são sucesso garantido.
1. Batedor de arame ou fouet
Primeiramente o famoso batedor de arame (LINK)! Ao contrário do que muitos pensam, o fouet (pronuncia-se “fuê”) não serve apenas para bater claras em neve, ele também é usado pelos chefs para fazer chantilly, purê de batatas, bolos, molhos, soufflés, mousses, omeletes, panquecas, caldas e emulsões como a maionese.
O fouet funciona bem melhor que uma colher, pois além de misturar os ingredientes por igual e mais rapidamente, evita também a formação de grumos. E ainda dá leveza às mais variadas preparações, pois incorpora ar.
Ao agregar ar, a mistura aumenta de volume e fica mais leve e com textura mais aerada. Até um simples brigadeiro feito com o batedor de arame fica mais cremoso e brilhante. O fouet também é bom para misturar ingredientes secos como farinha, açúcar e fermento, ajudando a quebrar aquelas pelotas.
Dicas na hora de comprar o fouet:
Quanto ao material, os de aço inox são mais duráveis, já os de silicone (LINK) e plástico (LINK) são mais frágeis, mas têm a vantagem de não riscar panelas de teflon e outras superfícies antiaderentes.
Então, o ideal é ter os dois tipos, e de preferência em diversos tamanhos, para poder misturar receitas mais volumosas ou pequenas porções em recipientes menores. Outra característica para levar em consideração na hora da compra é o número de fios do fouet. Quanto maior o número de fios, mais ar ele irá incorporar na receita, resultando em maior leveza e volume.
Já nas misturas mais grossas e cremosas, a grande quantidade de fios atrapalha, pois a mistura vai ficar toda retida dentro dele. Então nesse caso, é melhor o fouet com menos fios.
2. Pilão
O pilão é um utensílio multiuso, nele dá para amassar, triturar, macerar e misturar os mais variados ingredientes. Serve, por exemplo, para fazer molho pesto, para preparar uma pastinha de alho e sal para temperar, para pulverizar ervas, para macerar especiarias e para triturar oleaginosas como castanhas e nozes. O pilão é encontrado para vender em diferentes materiais como mármore, pedra sabão, porcelana, cerâmica, bambu e aço inox.
3. Presente para quem gosta de cozinhar: frigideira inox
As frigideiras inox com cabo de metal são muito úteis, pois dá para levar as preparações do fogão direto para o forno. Servem também para grelhar, fazer tortas, risotos, etc. Esse tipo de frigideira conduz melhor o calor, especialmente as de fundo triplo. Não são, contudo, as mais indicadas para saltear alimentos, devido ao peso. Não são baratas, porém duram a vida toda.
4. Forma de aro removível ou fundo falso
Esse tipo de forma é indispensável para quem gosta de assar tortas salgadas ou doces. Ela facilita o trabalho de desenformar a torta sem o perigo de quebrar a massa. As formas com as bordas mais mais altas são recomendadas para as tortas salgadas ou quiches. Já as com as bordas mais baixinhas normalmente são usadas para fazer tortas de frutas.
- Forma de aro removível 26 cm – LINK
- Conjunto de formas com aro removível incluindo a de formato de coração – LINK
- Forma de aro removível quadrada – LINK
- De fundo removível com borda baixa – LINK
5. Moedor de pimenta
O sabor da pimenta moída na hora é bem diferente daquele da pimenta já pulverizada. A pimenta já moída perdeu todos os óleos voláteis que dão o sabor e aroma característicos. Já aquela que é moída só na hora do preparo, transfere para o prato todo o seu sabor e perfume. Os amantes de pimenta podem ter mais de um moedor, de cores diferentes, para conterem suas pimentinhas variadas. Existem também versões de moedores que permitem regular a granulometria, proporcionando diferentes resultados.
6. Presente para quem gosta de cozinhar: aros modeladores
São ótimos para montar um prato bonito. Com eles dá para modelar o arroz, o hambúrguer, cortar massa para fazer biscoitos ou tortinhas e tudo mais que o chef quiser. Existe também um tipo de aro para usar sobre a frigideira para deixar o ovo frito bem redondinho e até em formato de coração.
7. Ralador de cítricos ou zester
O zester (LINK) é um tipo de ralador é perfeito para ralar a casca do limão ou de qualquer outra fruta cítrica, sem que atinja a parte branca, porque é amarga. Mas esse tipo de ralador também pode ser usado para ralar especiarias, queijo ou chocolate, por exemplo.
- Zester – LINK
Existem também modelos de raspador que a casca dos cítricos sai em tirinhas. Veja abaixo:
- Raspador de cítricos (LINK) – modelo que tira a casca dos cítricos em tiras.
8. Presente para quem gosta de cozinhar: timer de cozinha
O timer de cozinha serve para não deixar o bolo queimar nem a carne ou o ovo passarem do ponto!
9. Espremedor Manual
Baratinho, simples e funcional, um espremedor de cítricos manual é perfeito quando a receita pede só um pouco de suco de limão ou laranja, por exemplo. E depois não sobra aquele monte de peças para lavar. Alguns modelos retêm também os caroços.
10. Presente para quem gosta de cozinhar: mandolin
O mandolin serve para fatiar alimentos de maneira mais uniforme e rápida do que usando uma faca. As versões de aço inox são mais profissionais e duram mais, mas as de plástico também funcionam muito bem.
11. Balança de cozinha
Sabe quando a receita não vem em medidas caseiras mas sim em gramas? Então, a balança de cozinha serve para pesar os ingredientes para aquelas receitas que não estão em medidas caseiras. Existem modelos digitais e analógicos. Para a confeitaria são absolutamente essenciais.
12. Passe-vite
O passe vite (LINK) é um equipamento utilizado para fazer purês, cremes e molhos em pequenas quantidades. Ótimo para separar cascas e sementes. Confere uma textura de chef ao purê de batatas.
- Processador manual de legumes – LINK
13. Chinois ou chinoy: a super peneira do chef
Já o chinois (pronuncia-se chinoá) é um tipo de peneira metálica com formato de cone que serve para coar molhos e caldos.
- Chinois (LINK)
14. Ramekins
O ramekin (pronuncia-se ramecã) é um potinho de cerâmica com vincos. Muito versátil serve para fazer porções individuais de receitas que vão ao forno, como o soufflé, por exemplo. Também pode ser usado para fazer mousse e pudim. Fica lindinho!
- Ramekin clicando aqui e aqui
15. Presente para quem gosta de cozinhar: Air Fryer
Quer deixar alguém feliz? Presenteie com uma air fryer! Esse eletrodoméstico virou o queridinho de quem gosta de cozinhar de forma prática e saudável, sem abrir mão do sabor. Com uma air fryer, é possível preparar desde batatas crocantes até carnes suculentas, com menos óleo e muito mais saúde. É o tipo de presente que transforma a rotina na cozinha. O minha é essa LINK. Recomendo muito!
16. Máquina de Fazer Pão
Imagina acordar com o cheiro de pão fresquinho feito em casa? Com uma máquina de fazer pão (LINK) isso é possível. É o presente ideal para quem gosta de preparar massas e pães caseiros. Além de fácil de usar, ela permite ajustar as receitas ao gosto pessoal, garantindo pães sempre fresquinhos e deliciosos.
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Essas são apenas algumas ideias de presentes para quem ama cozinhar. Cada uma dessas sugestões vai ajudar a tornar o dia a dia na cozinha mais prático, agradável e cheio de sabor.
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