Se você está em busca do presente ideal para aquela pessoa especial que adora passar horas na cozinha, seja experimentando novas receitas ou aperfeiçoando pratos clássicos, veio ao lugar certo! Hoje vou compartilhar algumas sugestões incríveis de presentes que vão agradar qualquer amante da culinária. De utensílios práticos a eletrodomésticos modernos, você certamente vai encontrar … Ler mais
Se você também acompanha as tendências de saúde e bem-estar, com certeza já ouviu falar do jejum intermitente. Ele virou queridinho de muitas pessoas que buscam emagrecer, mas será que realmente funciona? Promove perda de massa magra? Todo mundo pode fazer? Veja a resposta para essas e outras perguntas relacionadas ao tema e todos os … Ler mais
Perder peso não precisa ser uma tarefa árdua ou restritiva. Pequenas mudanças inteligentes em nossa alimentação podem fazer toda a diferença quando se trata de alcançar nossos objetivos de perda de peso. Em vez de adotar dietas radicais ou cortar alimentos que amamos, podemos fazer trocas inteligentes que nos ajudam a emagrecer de forma saudável … Ler mais
Batatas esverdeadas ou brotadas são venenosas! Sério, muita gente não sabe disso. Então, aprenda aqui nesse post como escolher, preparar e armazenar as batatas. Tudo para proteger você e sua família dos glicoalcaloides, substâncias produzidas pelas plantas como forma de proteção. Esses glicoalcaloides são tóxicos para o organismo humano quando em altas concentrações. Batatas esverdeadas ou … Ler mais
Uma das dicas mais importantes que eu dou como nutricionista é variar o máximo possível a sua alimentação. Cada alimento é fonte de um ou alguns tipos de nutrientes. Então, quanto mais você variar seu cardápio diário, maiores serão as chances de não ficar com nenhuma deficiência. Assim, minha sugestão de hoje é o feijão … Ler mais
Procurando dicas para melhorar a educação nutricional dos seus filhos? Então, veio ao lugar certo. A alimentação das crianças e adolescentes costuma ser um drama para muitas famílias. Mães e pais depois de um dia estressante de trabalho, de muitas horas longe dos seus filhos, não querem se indispor com eles nos poucos momentos que passam … Ler mais
Você já deve ter ouvido falar em alimentos antioxidantes, né? Eles aparecem em listas de superalimentos, nas dicas para melhorar a pele e até nas conversas sobre envelhecimento saudável. Mas, afinal, o que são esses tais antioxidantes e por que eles são tão importantes? Alimentos antioxidantes O que são alimentos antioxidantes? De forma simples, os … Ler mais
Se você acorda “quase sem barriga”, mas termina o dia como se estivesse grávida de 5 meses, esse post é para você! Sabia que a queixa do inchaço na barriga é uma das mais comuns nos consultórios de gastroenterologistas e de nutricionistas. Descubra quais são as possíveis causas para esse problema e o que você pode … Ler mais
Quem não ama um prato de feijão bem feito, com caldo saboroso e grãos macios? Para muitos, o segredo para alcançar essa perfeição está no remolho adequado dos grãos antes do cozimento. Mas afinal, por que é importante e como fazer o remolho do feijão da maneira ideal? Qual a importância nutricional do remolho das … Ler mais
Você já deve ter observado nas gôndolas dos supermercados que existem vários tipos diferentes de arroz a venda. Há o branco polido, o integral, o arbóreo, o parboilizado, o basmanti, entre outros. Cada um deles tem peculiaridades e até mesmo usos específicos na culinária. Neste post vou falar mais especificamente sobre o arroz polido e … Ler mais