Quem não ama um prato de feijão bem feito, com caldo saboroso e grãos macios? Para muitos, o segredo para alcançar essa perfeição está no remolho adequado dos grãos antes do cozimento. Mas afinal, por que é importante e como fazer o remolho do feijão da maneira ideal? Qual a importância nutricional do remolho das … Ler mais
Está sem tempo e paciência para montar uma salada muito elaborada? Então, tenha sempre em casa os ingredientes para montar uma Salada Caprese. Além de linda, é deliciosa, fresca e muito simples de fazer. Oferece todos os 3 macronutrientes e é fonte de alguns micronutrientes. Veja como preparar. Salada Caprese Receita Ingredientes Tomate salada (pode … Ler mais
Você já deve ter observado nas gôndolas dos supermercados que existem vários tipos diferentes de arroz a venda. Há o branco polido, o integral, o arbóreo, o parboilizado, o basmanti, entre outros. Cada um deles tem peculiaridades e até mesmo usos específicos na culinária. Neste post vou falar mais especificamente sobre o arroz polido e … Ler mais
Muitas vezes, ao tentar manter uma alimentação equilibrada, escolhemos alimentos que parecem saudáveis, mas que, na verdade, podem ser verdadeiras armadilhas calóricas. Alguns ingredientes e produtos que consumimos no dia a dia possuem altas quantidades de açúcares, gorduras ou carboidratos refinados, tornando-se inimigos silenciosos da balança. Confira 10 alimentos que engordam, mas que muita gente … Ler mais
Nada como um delicioso bolo de laranja no liquidificador fofinho para comer junto com um cafezinho recém passado. Melhor ainda quando a receita é super fácil e rápida de fazer. Além de prática, essa receita aproveita toda a laranja, inclusive a casca, resultando em uma preparação muito perfumada. Confira tudo a seguir. Bolo de laranja … Ler mais
Você descobriu que desenvolveu intolerância a lactose e por isso não pode mais ingerir alimentos ricos em cálcio como leite ou derivados. E agora, o que fazer para manter o fornecimento de cálcio ao organismo através da alimentação? Veja a seguir quais são os alimentos fontes de cálcio sem ser leite e derivados e não deixe … Ler mais
Se você não tem doença celíaca ou intolerância comprovada ao glúten, você pode sim comer uma massa de vez em quando, sem brigar com a balança. Uma forma de comer um macarrão sem culpa é misturá-lo com bastante legumes e um pouco de carne ou frango, se você não for vegetariana. Mas se você não come … Ler mais
Sabe quando você vai ao supermercado e vê um legume ou hortaliça com um preço super em conta, mas acaba comprando pouco porque tem medo de não conseguir consumir tudo antes que estrague? Ou então, pelo contrário, quando você se empolga e compra demais, porém depois percebe que não conseguirá preparar tudo antes de estragar? Então, … Ler mais
Toda segunda-feira é tempo de recomeçar as dietas. Não tem jeito, depois dos excessos do final de semana sempre vem aquela culpa por ter comido demais. Junto chegam as promessas de fazer tudo diferente. Na listinha de planos está começar mais uma dieta da moda, que você viu recentemente na internet. Porém o fato é, se … Ler mais
Se tem uma bebida que já ganhou o coração de quem ama uma rotina saudável, é o suco de uva integral. Feito apenas com a fruta, sem adição de açúcar ou conservantes, ele é considerado uma opção natural e nutritiva. Mas será que o consumo é sempre positivo? Vamos conversar sobre os principais benefícios e … Ler mais